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YUMMY SAKE、代官山にAI酒屋バー　AIを使った日本酒の味覚判定サービスを軸に - CNET Japan https://japan.cnet.com/article/35131775/

YUMMY SAKEは1月24日、AIを用いた日本酒に関する味覚判定サービス「YUMMY SAKE」を軸としたAI酒屋バー「YUMMY SAKE COLLECTIVE DAIKANYAMA（ヤミー サケ コレクティブ 代官山）」を1月25日オープンすると発表した。

ターゲットは、日本酒のビギナーや外国人。「日本酒を選ぶのが難しい」「本当に自分に合うお酒が分からない」「いつも安心できる同じ銘柄ばかり選んでしまう」といった課題を解決し、日本酒に詳しくない人も簡単に自分の味覚に合う日本酒を選べるという試みだ…