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1. ミッキー・ハット（宗教団体真メグデス） (mickeyhat@pawoo.net)'s status on Wednesday, 19-May-2021 13:21:00 JST ミッキー・ハット（宗教団体真メグデス）

   7000円の鍋????7000円でも一番安い鍋よ！写真だと迫力が伝わらないけど、マジですげーわ。もう旨味とかトロミが桁違いに凄い。美味しいなんてもんじゃないわよ。こんな美味しいマロニー食ったことねえよ。この時間帯、お客さんはもう、全員富裕層の中国人の奥さん。格差社会やべーわ。

   この店のイメージとしては、日本の叙々苑みたいな位置づけでしょうね。日本料理は「素材の素晴らしさ＝料理の価格」だけど、中華の場合は「スープ」ね。もう解析不可能なすげー旨味なのよ。日本人にはこの味は絶対真似できない。料理の鉄人に出てくるような中華料理って和食の延長線上みたいな中華でしょう。「包丁さばきが凄い、チャーハン凄い」みたいな。日本人はそういう「個人技バトル」が好きなのよね。でも、中国は「秘伝のスープ」が勝負。そのレシピと希少な材料を持っていれば勝ち。4000年の歴史は、個人の包丁さばきで勝てるものじゃないのよね。概念が違う。 https://pawoo.net/media/8vYGngxupPAhwQnL4O8 https://pawoo.net/media/it7Ecy8Dsow8Su7jzQ8