Conversation

@futsunooppai
冷凍ものならAmazonや楽天にありますね。＞キャッサバ
東京の実店舗で生のキャッサバを購入した人もいるようです。
日本でなんとか育てようとしている人もいるようです。寒いところでは冬が越せないようですが……

アフリカ産のヤツはシアン化合物がたくさん含まれているのでヤバいらしいです。
水にさらしてタピオカの素にするのがいいみたい。。
東南アジア産のヤツは少量なので、火を通せばOKらしい。。。

期せずしてキャッサバに詳しくなった！
進捗？だめです