うみちゃん1910年12月13日、鈴木梅太郎博士が、米糠から抽出した脚気を予防する成分に「オリザニン」と命名したことを東京化学会で発表した。これは、のちにビタミンB1と同じ成分であることがわかっている。そのため、12月13日は「ビタミンの日」。画像はビタミンB1のサプリメント。
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