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  1. masi (theboss@masi.theboss.tech)'s status on Sunday, 06-Jan-2019 17:28:24 JST masi masi

    "小麦粉は、小麦の表皮と胚芽を除いた胚乳部分を粉にしたものです。全粒粉は先ほど書いた通り小麦のすべてをまるごと粉にしている" なるほど https://macaro-ni.jp/44793 #theboss_tech

    In conversation Sunday, 06-Jan-2019 17:28:24 JST from masi.theboss.tech permalink

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      よく目にする「全粒粉」とは?基礎知識を押さえよう - macaroni
      from macaroni [マカロニ]
      テレビや雑誌、お店のメニューなどで目にすることの多い「全粒粉」。ところで、全粒粉とは一体どのような食材なのでしょうか?小麦粉との違いは?今回は、そんな全粒粉についてまとめてみました。糖質やグルテンについての押さえておきたい情報もありますよ。

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