@nelsoncoffeeroasterこんにちはー
今回のフジイセレクションに入っていた深煎りなんですが、淹れ方がイマイチ分からず。
普段、深煎りの豆を買わないのですが何かコツとか気をつけることありますか。
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フジイユウジ (fujiiyuji@mstdn.fujii-yuji.net@mstdn.fujii-yuji.net)'s status on Tuesday, 15-Jan-2019 10:11:39 JST
フジイユウジ
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Nelson Coffee Roaster☕️????? (nelsoncoffeeroaster@pawoo.net@pawoo.net)'s status on Tuesday, 15-Jan-2019 10:13:45 JST
Nelson Coffee Roaster☕️?????
@fujii_yuji 90度くらいの湯で3分程度かけて抽出という王道で。人肌まで冷まして飲むと甘さが際立ちます!それと、濃いめに入れて甘くして氷で冷やして、ラムとかウイスキー注いで飲むのもオススメです!
zunda ? nはおまけ :green_dango: repeated this. -
フジイユウジ (fujiiyuji@mstdn.fujii-yuji.net@mstdn.fujii-yuji.net)'s status on Tuesday, 15-Jan-2019 10:16:47 JST
フジイユウジ
@nelsoncoffeeroaster
ありがとうございます。挽き方とか豆の分量とかってどうすると良いでしょう。
浅~中煎りのイマドキっぽい豆でばかり飲んでいるので… -
Nelson Coffee Roaster☕️????? (nelsoncoffeeroaster@pawoo.net@pawoo.net)'s status on Tuesday, 15-Jan-2019 10:23:21 JST
Nelson Coffee Roaster☕️?????
@fujii_yuji 挽き方はまずは同じで。まずは浅煎りより濃い目に淹れてみることをおすすめします。
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フジイユウジ (fujiiyuji@mstdn.fujii-yuji.net@mstdn.fujii-yuji.net)'s status on Tuesday, 15-Jan-2019 10:29:28 JST
フジイユウジ
@nelsoncoffeeroaster
僕は一般よりかなり薄く淹れる傾向があるので、濃いめに淹れるように意識してやってみますーありがとうございます!!
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