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  1. Yoshitugu Tuduki (tsmoon56@kurage.cc)'s status on Wednesday, 16-Jan-2019 19:57:56 JST Yoshitugu Tuduki Yoshitugu Tuduki

    写真も含めてクサウオ（種名）ですね
    山形の方では皮を剥いて食べるんだったかな…
    クサウオのくさは方言で「つまらない」の意とのことですが唐揚げにすると美味しいんですね（ただクサウオは40cm程と大きくなるのでどれくらいのサイズの個体を調理できるかは謎ですが）
    身は崩れやすいのか…（骨は欠けやすいけれど）

    In conversation Wednesday, 16-Jan-2019 19:57:56 JST from kurage.cc permalink
    • ぜま​:kurage_blue:​クラゲ丼鯖缶 repeated this.

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