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灰ジャ (haija9@justodon.net)'s status on Tuesday, 29-Jan-2019 19:39:45 JST 灰ジャ

そういえば先日船橋のカウベルグリルというハンバーグ屋さんで看板メニューの弾力バーグをいただいたのですが見事な赤身肉で参りました。

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- 灰ジャ (haija9@justodon.net)'s status on Tuesday, 29-Jan-2019 19:41:13 JST 灰ジャ
  in reply to
  
  ひき肉ではなく細切れ肉で、牛脂を注入しているので赤身でオーケーという理論だったが細切れなら赤身でいいという理屈はない
  
  In conversation Tuesday, 29-Jan-2019 19:41:13 JST permalink
- 灰ジャ (haija9@justodon.net)'s status on Tuesday, 29-Jan-2019 19:43:46 JST 灰ジャ
  in reply to
  
  飲食店の第一はお客様の笑顔でもコスパでも味でもなく食中毒の回避
  
  In conversation Tuesday, 29-Jan-2019 19:43:46 JST permalink

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