Conversation

「野菜を最初に食べる」療法の原理は「こうであろう」とする考えはあるけど、実際には立証されてはいないのよね。
しかも「療法」って言葉を使ったとおり、研究の対照群は「糖尿病患者」なのよ、基本的に。
そりゃ「野菜を最初によく噛んで食べろ、糖質は最後に食べろ」は糖尿病患者には有効だよ。まず野菜を長く咀嚼することで満腹中枢が満たされて、結果的に糖質摂取量は減るもん。
でも、それを健常者に適用して「野菜を最初に食べれば太らない！」っていうのはマジで飛躍し過ぎだからな？