Conversation

気になってググってみたら、国の調査ではこういう回答みたいね

>（新開発食品専門調査会の回答）
クローン病については、トランス脂肪酸を含む各種脂肪酸、脂肪、砂糖、菓子類、魚介
類等の摂取との関連は報告されておりますが、現在の知見では、トランス脂肪酸とクロー
ン病との関連を明確に示す報告はありません。
また、トランス脂肪酸の規制に関する御意見についてはリスク管理機関にお伝えします。

http://www.fsc.go.jp/iken-bosyu/iken-kekka/kekka-nf39_trans-sibosan_231020.pdf