レイアウト崩れ、、
解決に2時間もかかってしまった。。
リリースノートを一つ一つ見ていったら、下記文言があったのと、
「 Asset precompilation now happens during image build, and is therefore not available from a volume. 」
docker-compose.ymlをデフォルトと比較してみたら、
./public/assets
./public/packs
の記述がデフォルトからなくなってたから、もしやと思ってコメントアウトしてビルドしたら治った。。