赤坂 翔????一次創作、二次創作って言うと少しむずかしいところがあるから、料理で話す。
二次創作ってようするに、既存のレシピや、すでに存在している料理なんだよ。それを料理人のセンスや感覚、技術で自分なりに作るもの。一次創作は料理人自身がレシピを作ること。正直に言えば、よっぽど食材に精通していないのであれば難しい。
なぜ、街の料理屋の大多数が定番メニューというのがあるかって、そういうことなんですよ
senooken JP Socialはsenookenの専用分散SNSです。
senooken JP Social is a social network, courtesy of senooken. It runs on GNU social, version 2.0.2-beta0, available under the GNU Affero General Public License.
All senooken JP Social content and data are available under the Creative Commons Attribution 3.0 license.