Satoshi Kojima 💉💉💉本日のパン。ちいさめブール。くっついちゃった。すこし焼き色強いね。このオーブン、右奥火力強いのかな?
粉250水135ホシノ15塩5。一次発酵常温で12時間、2次発酵35度70分、250度で15分。
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