ホイップクリームを作ったのだけど、固くならない、柔らかいのになった。砂糖をあまり入れていなかったからかな？あまり甘くないのが好き。生クリームと砂糖の量の正しい割合とは？砂糖なしでも泡立てることは可能？https://ainone-memo.com/fresh-cream-amount-of-sugar/によると、砂糖が多いほうが固くなりやすい、とのこと。甘さを控えめにするにはどうすればよいのか？#調理 #料理 #ホイップクリーム #砂糖