estplsインドでは、7種のスパイスを使ったカレーを1月7日に食べて寒い冬に打ち勝てる免疫を高める習慣がありました。この習慣がシルクロードを経て中国に渡り隋の時代に鑑真が中国から日本に持ち込んだそうです。これが室町時代中頃から七草がゆとして広く庶民にも広まり今に至ります。
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