飲食店を開業してからの3年間生存率は30%程度なので、「あー、脱サラして飲食店でもやるかー」とか思ったらまずこの現実を直視し熟慮してから飲食店を始めるのがおすすめ。
【開業前の3つの心得】飲食店の経営で失敗しないためには? - Airレジ マガジンhttps://airregi.jp/magazine/guide/8956/#:~:text=%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E5%BA%97%E3%82%92%E9%96%8B%E6%A5%AD%E3%81%97,%E3%81%A8%E8%A8%80%E3%82%8F%E3%82%8C%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82