最低人間「和菓子離れ」なんて言うけど、そもそも和菓子なんて戦前まではそこそこ金ある連中の食い物で、底辺は食えないものだったじゃん。今だって安価な洋菓子系、もしくはコンビニスイーツに底辺が群がってる図式で、そもそも単価が高い和菓子が売れないのは当然やろと思うよ。それでも若くても和菓子が好きな人はいるし、買ってまで食いたいと思う人を大事にするのが和菓子業界のやるべきことなんじゃないかね知らんけど。
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