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  1. カ　エ　ル (kerokero@best-friends.chat)'s status on Monday, 13-Jun-2022 20:39:07 JST カ　エ　ル カ　エ　ル

    アーモンドパウダーがキモ「鶏むねしっとりバターチキンカレー」のレシピ
    https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/balinekoyuki/2022-00594

    In conversation Monday, 13-Jun-2022 20:39:07 JST from best-friends.chat permalink

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    1. https://best-friends.media/media_attachments/files/108/469/939/251/810/891/original/e30b8526d132a31d.jpg
    2. Domain not in remote thumbnail source whitelist: cdn-ak.f.st-hatena.com
      アーモンドパウダーがキモ「鶏むねしっとりバターチキンカレー」のレシピ。もったりしてナン向き【バリ猫ゆっきー】
      from balinekoyuki
      こんにちは！ スパイスコーディネーターマスターのバリ猫ゆっきーです。 今回は、お店みたいな「バターチキンカレー」を、低カロリーで高タンパク質な鶏むね肉で美味しく作るレシピを紹介します。 鶏むね肉は鶏もも肉に比べて脂肪分は少ないのですが、水分が多く、その水分が加熱によって抜けてパサパサになりがち。そこで、しっとり仕上げるために、そぎ切りにして筋繊維を断ち切り、トマト缶とヨーグルトの漬け汁に漬け込んでからカレーにするのがポイントです。漬け汁ごと煮てしまえばOKですよ。 そして、家で作るスパイスカレーの風味をぐんと上げてくれるのが、アーモンドパウダー。香ばしい風味とコクが加わってさらに美味しくなりま…

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