Conversation

あーそだ……これ言い忘れていた

カレーを冷蔵、冷凍保存する場合、じゃがいもは味がガッツリ変化して場合によっては食えなくなります。ボクがカレーのじゃがいもを後入れしたほうが良いと言うのはこれも理由です。
それでもじゃがいもが食いたい場合のレシピ

1.タワシでよく洗っただけのじゃがいも(この際、芽は取り、皮は剥かない)に上から水少々、塩ひとつまみ。

2.かるめにラップでくるみ、電子レンジでチン。時期や出力にもよりますが、一個あたり大体2、3分程度。

3.チンできたら、軽く割って上からバターをひとかけら。

4.カレーに乗せる

5.うまい