旨味成分って全部同じ味なのかな
Conversation
Notices
-
やんてね (yantene@fla.red)'s status on Tuesday, 11-Sep-2018 03:41:08 JST
やんてね
-
やんてね (yantene@fla.red)'s status on Tuesday, 11-Sep-2018 05:06:50 JST
やんてね
@813 例えば味の素はイノシン酸ですが、グアニール酸やグルタミン酸ももとをたどれば同じ味がするのかなと思いまして。
-
やんてね (yantene@fla.red)'s status on Tuesday, 11-Sep-2018 05:07:26 JST
やんてね
@813 確かに。
-