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1. 7of9(0x70f9=28921) (7of9@qiitadon.com)'s status on Sunday, 05-Aug-2018 09:20:47 JST 7of9(0x70f9=28921)

   • No Type Safe, No Life !

   #food

   @nogitsune413

   > ゴーヤを薄切りにしてトースターで焼くと、パリパリしておいしいらしいよ。まだやってみたことはないけど。

   やってみました。

   ゴーヤのせトースト

   A. ゴーヤ薄切り
   B. シュレッドチーズ
   C. ケチャップ
   D. 食パン

   手順
   1. Dの上にA-Cをのせて焼く

   ---
   近所の昔ながらのパン屋で売っているピザトーストの玉ねぎをゴーヤに置き換えをしました。

   ゴーヤ以外のトッピングは考える余地はありそうです。

   ゴーヤの苦味がおいしく、夏バテ対策にもいいかもです。

   ゴーヤはもともと水気があったためか、パリパリよりは少ししっとりでした。

   ゴーヤの苦味を抑えたい場合は、塩水にしばらくつけるといい、と技術情報誌「今日の料理」 2018年8月号に掲載。

   • No Type Safe, No Life ! (nogitsune413@qiitadon.com)'s status on Sunday, 05-Aug-2018 12:52:44 JST No Type Safe, No Life !

     in reply to

     @7of9 ありがとうございます。美味しかったようで良かったです。自分でやってみた事がなかったので、不味かったらどうしようと思っていましたが。まだゴーヤの季節なので、機会があったら、自分もやってみます。