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#cook

シガラ・ボレイ v0.1
参考: 暮らしの手帖 95
(ただし、下記の作り方は上記を２割程度参考にしたのみ)

材料
A 豚ひき肉 60g
B きゃべつみじん切り
C しょうがみじん切り
D ねぎ小口切り
E 春巻きの皮 5枚

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手順
1. A-Dを混ぜ、醤油、塩コショウで味付け
2. こねる
3. 春巻きに具材を入れて巻く
(対角線に巻く。葉巻程度の大きさに)
4. 180度の油(1cm程度)できつね色になる程度に焼く

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味

普通。
中は餃子。外は春巻きの皮。
のような感じ。

揚げたてを食べたい場合や、具材が使いたい時などの料理？