カバ豊洲市場はHACCPを念頭にしたドライフロアシステムで設計。予めゴミを取り除いてから水を流す - Togetter https://togetter.com/li/1276203
やはり運用がコンプライアンスに適応できずレガシーマイグレーションが失敗しつつある事例にみえる
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