赤坂 翔? コミケ落選紅茶なんかは沸騰したお湯で「煮出す」のだけれど、緑茶は70～80℃のお湯で「出する」方式なので、一度お湯を沸騰させたら冷ますって言う工程を踏むことで旨味だけを引き立たせることが出来るんですよ
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