Conversation

[厚生労働省：家庭でできる食中毒予防の６つのポイント](https://www.mhlw.go.jp/www1/houdou/0903/h0331-1.html)

> 「きれい」と「清潔」は違います。きれいな台所が必ずしも清潔で衛生的な台所とは限りません。見たところピカピカに光った真新しい台所。でも、食中毒菌はいないでしょうか？ いたとしたらそれは、「きれい」なだけの台所です。それよりも、多少古くても、ちょっとした簡単な方法で食中毒菌がいなくなった台所、これが「清潔」な台所です。
(引用終わり)

昔は水や塩で清めていたそうですが、今は洗剤・アルコール・塩素・熱湯などで清めるようになりました。

変わらないのは「清められているかどうかは見た目で判断できないこと」です。
皆、見えないものに気付けるといいのですが。