今日はいつまでも家で消費できないピーマンと小松菜をもってきたわ
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estpls(割烹着) (estpls@mastodon.kitchen)'s status on Saturday, 01-Dec-2018 12:56:40 JST estpls(割烹着) -
あきんこおばちゃん???????? (akinko@mastodon.kitchen)'s status on Friday, 30-Nov-2018 13:02:32 JST あきんこおばちゃん???????? 鮟鱇の味噌汁
・鮟鱇を水でさっと洗います
→皮とか胃袋とかエラはぬめりがあるので指でこすって綺麗にしてください
・大根とか人参とか好きな野菜を適当に切ります
・お鍋にお湯をボッコボコに沸かしてお酒を少し入れ、鮟鱇を入れて軽く混ぜたらザルにあけます
→臭み取りなので煮過ぎない
・お鍋に鮟鱇、野菜、昆布を入れ、生姜スライス数枚と長ネギの青いところを入れてひたひたのお水を入れて強火にかけます
→あん肝はまだ入れない
→昆布は7cmくらい、顆粒の昆布だしでも
→かつおだしだと鮟鱇から出る出汁の味が消されてしまうので昆布だしの方が良いと思います
・お水が沸いてボコボコしてきたら中火にして15〜20分くらいアクを取りながら煮ます
・あん肝と乱切りした長ネギを入れます
→あん肝は軽く潰して入れると汁にコクが出ます
そのまま入れても美味しいです
・あん肝にも火が通ったら一度味見して出汁が足りないようなら足してください
・生姜と長ネギの青いところを取り出して、お味噌を溶かし入れ、お椀に持って長ネギスライスをトッピングしてムシャアします(*'ω'*) https://mastodon.kitchen/media/N33vc1TGpkS-c5E5KhQ -
estpls(割烹着) (estpls@mastodon.kitchen)'s status on Thursday, 29-Nov-2018 20:10:51 JST estpls(割烹着) ぐはぁ
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estpls(割烹着) (estpls@mastodon.kitchen)'s status on Thursday, 29-Nov-2018 19:15:15 JST estpls(割烹着) とれたて野菜が眩しすぎるわ
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estpls(割烹着) (estpls@mastodon.kitchen)'s status on Wednesday, 28-Nov-2018 12:46:27 JST estpls(割烹着) アカウント間違えたw
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estpls(割烹着) (estpls@mastodon.kitchen)'s status on Wednesday, 28-Nov-2018 12:46:17 JST estpls(割烹着) はーやれやれ
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安???? (kouign_amann@mastodon.kitchen)'s status on Tuesday, 27-Nov-2018 19:58:30 JST 安???? 食べちゃいましたが夕食はこれでした 材料のわりにお腹にたまる感がある
https://cookpad.com/recipe/414346 -
estpls(割烹着) (estpls@mastodon.kitchen)'s status on Tuesday, 27-Nov-2018 20:05:31 JST estpls(割烹着) それはご主人がわるいわ…
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estpls(割烹着) (estpls@mastodon.kitchen)'s status on Tuesday, 27-Nov-2018 07:41:28 JST estpls(割烹着) さぼって外食してしまったので今夜は無限ピーマンにしますたぶん
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estpls(割烹着) (estpls@mastodon.kitchen)'s status on Tuesday, 27-Nov-2018 07:40:54 JST estpls(割烹着) んほぉ
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脱臼@キッチン (pratulakit@mastodon.kitchen)'s status on Monday, 26-Nov-2018 14:09:55 JST 脱臼@キッチン 昨日のばんごはん
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テイル (tailchaser@mastodon.kitchen)'s status on Monday, 26-Nov-2018 12:00:30 JST テイル 美味しいそば粉、奥多摩の秋川渓谷の蕎麦屋行くとただでくれる
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estpls(割烹着) (estpls@mastodon.kitchen)'s status on Monday, 26-Nov-2018 10:11:43 JST estpls(割烹着) 実家の冷蔵庫に保存しておいたブロッコリーの茎はいつの間にか処理されていたわ…
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estpls(割烹着) (estpls@mastodon.kitchen)'s status on Monday, 26-Nov-2018 09:14:20 JST estpls(割烹着) 今夜は冷蔵庫の肥やしになってるピーマン使って豚肉の青椒肉絲やるわ。やってやるわ!
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estpls(割烹着) (estpls@mastodon.kitchen)'s status on Monday, 26-Nov-2018 09:13:40 JST estpls(割烹着) 今週の男子ごはん、そばがき美味しそうだったけど美味しいそば粉が手に入りにくいなぁって。しいたけの肉詰めは絶対作りたいわ
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estpls(割烹着) (estpls@mastodon.kitchen)'s status on Monday, 26-Nov-2018 09:12:36 JST estpls(割烹着) そりゃあコンビニのポタージュより手作りポタージュの方が美味しいわよね。ブレンダーほしい
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あきんこおばちゃん???????? (akinko@mastodon.kitchen)'s status on Monday, 26-Nov-2018 00:45:32 JST あきんこおばちゃん???????? 今週の男子ごはんのレシピです
めんつゆ
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/smp/recipe/181125/recipe_278.html
焼きそばがき
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/smp/recipe/181125/recipe_279.html
アジと梅肉のなめろう
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/smp/recipe/181125/recipe_280.html
しいたけの肉詰め煮 鬼おろしがけ
http://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/smp/recipe/181125/recipe_281.htmlIn conversation from mastodon.kitchen permalink Repeated by estpls Attachments
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estpls(割烹着) (estpls@mastodon.kitchen)'s status on Sunday, 25-Nov-2018 23:25:32 JST estpls(割烹着) 毎日自炊をするようになってから風邪をひかなくなりました(38歳専業主婦)
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estpls(割烹着) (estpls@mastodon.kitchen)'s status on Sunday, 25-Nov-2018 13:59:32 JST estpls(割烹着) 行くと幸せになれますよ
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ねこまんじゅう (nekomanjyu@mastodon.kitchen)'s status on Sunday, 25-Nov-2018 12:07:26 JST ねこまんじゅう なんでもないフツーのチャーハン作ったー♪
…なんでもないどころか、食材全然なかったから卵とベーコンましまし、唯一の緑は冷凍ほうれん草とゆー…(ΦωΦ;)
#theboss_techIn conversation from mastodon.kitchen permalink Repeated by estpls Attachments