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1. あきんこおばちゃん???????? (akinko@mastodon.kitchen)'s status on Saturday, 08-Sep-2018 02:18:57 JST あきんこおばちゃん????????

   皮なしレンチン焼売のようなもの

   豚こま400gくらいをフープロで粗めのミンチに
   →挽き肉よりジューシーで肉肉しく仕上がる気がします
   長ネギ1/2本みじん切り
   しょうが3片くらいみじん切り
   塩小さじ半分
   酒大さじ2
   オイスターソース大さじ1
   砂糖小さじ半分
   醤油大さじ1
   片栗粉大さじ1
   ごま油大さじ1
   をボウルにぶち込んで粘りが出るまで混ぜます
   ニラ1/2束を1.5cm幅に切って↑にざっくり混ぜます
   適当な大きさに丸めてオーブンシート敷いたお皿に並べてふわっとラップしてレンチン
   写真の量では600Wで3分半
   お好きなタレでﾑｼｬｱします
   にんにくのみじん切りを追加してフライパンで焼くと皮なし餃子っぽくなります https://mastodon.kitchen/media/yqZRoeC4DIym9EXmPMs https://mastodon.kitchen/media/il6rhAZPNXicd1DsYL8