Notices by あきんこおばちゃん???????? (akinko@mastodon.kitchen), page 8

いただきまーす(･∀･) https://mastodon.kitchen/media/8TzWFX_p7I8Rb_T7xDk https://mastodon.kitchen/media/3bej3MxWr_-gTCmvCYM https://mastodon.kitchen/media/vy9Bgp6FjuZvurevLks

里芋で洋風だとこれ美味しいですよー
https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/4802

豚肩と里芋にパワハラします https://mastodon.kitchen/media/lWWl9Cwr9QbroVn-NNk

宅急便来たりなんやかんやでお昼遅くなりました_(:3 」∠)_ https://mastodon.kitchen/media/ZQgShOPQ42LMBFcVwLI https://mastodon.kitchen/media/I23b4MsD-sPJhphTMK0

培養土の袋でそのまま栽培できる野菜情報置いておきますねー
#キチ鯖家庭菜園支部
http://www.takii.co.jp/tsk/fukuro/yasai/index.html

常夜鍋でカンパーイ！ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ?ヽ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
#飲むのは1人だけど https://mastodon.kitchen/media/OyvVs5C0rletWp_7MMI

サイズ不揃いの紫蘇パックを買ったので揃えて濡らしたキッチンペーパーで茎を巻いて立てて保存(๑•̀ㅁ•́๑)✧
#友達から教えてもらいました https://mastodon.kitchen/media/TgTEImxItELZs65zN1Q https://mastodon.kitchen/media/ppR0USFe-LxEDXabp20

豚こまをぐるぐる巻いてナスと一緒に甘辛に炒めましてございました
あとはキクラゲとわかめとベーコンと卵白のかき玉スープと千切りキャベツ
キャベツは各自好きなだけ取って食う派です∠( ﾟωﾟ)／
卵黄の醤油漬けは明日〜♪ https://mastodon.kitchen/media/2p1uo4ZtvlOvQqOZSdE https://mastodon.kitchen/media/_7TPGXscJOd_h5gumaY

花椒は塩味の唐揚げにまぶしたりしても美味しいですし塩もみキュウリにまぶしてごま油かけるといいおつまみになりますよー

今日はチーズハンバーグでしたー https://mastodon.kitchen/media/p-8vQpIKtP4GyHEVx0U

茹でたオクラを麺つゆ原液7:お酢3の割合のつけだれにしばらく漬けると美味しいという情報を得たので共有します
#まだ試してません

こういうミンチ系丸めて焼くよ的な料理の時ってビニール袋に入れてやると手が汚れなくて洗い物も出なくて楽ちんってよく見かけるけど中に具材とか脂が残って取りきれなかったりするのでセリアで売ってる食品衛生法クリアの使い捨て手袋してやってまふけど皆さんはどうやってるんだろうか_(:3 」∠)_

皮なしレンチン焼売のようなもの

豚こま400gくらいをフープロで粗めのミンチに
→挽き肉よりジューシーで肉肉しく仕上がる気がします
長ネギ1/2本みじん切り
しょうが3片くらいみじん切り
塩小さじ半分
酒大さじ2
オイスターソース大さじ1
砂糖小さじ半分
醤油大さじ1
片栗粉大さじ1
ごま油大さじ1
をボウルにぶち込んで粘りが出るまで混ぜます
ニラ1/2束を1.5cm幅に切って↑にざっくり混ぜます
適当な大きさに丸めてオーブンシート敷いたお皿に並べてふわっとラップしてレンチン
写真の量では600Wで3分半
お好きなタレでﾑｼｬｱします
にんにくのみじん切りを追加してフライパンで焼くと皮なし餃子っぽくなります https://mastodon.kitchen/media/yqZRoeC4DIym9EXmPMs https://mastodon.kitchen/media/il6rhAZPNXicd1DsYL8

これだけ盛ってもまだ余る量の中落ちが取れました、美味しかった…
おっちゃんおススメしてくれてありがとう(*´Д｀*)
#盛り過ぎだと叱られた? https://mastodon.kitchen/media/SG7oXP_26ZjKGP05gAM

今日の朝昼兼用ごはんはカルボナーラうどんでしたー

レシピはこちら↓
https://www.kurashiru.com/recipes/4099de24-3cac-4bd0-893e-884464ca7564
https://mastodon.kitchen/media/3PZATJdM22viYVJkAwQ

さ…刺身醤油
し…醤油
す…酢醤油
せ…せうゆ=醤油
そ…ソイソース=醤油

昆布締めは白身魚のお刺身買ってきて塩ふって昆布で挟んで寝かすだけの簡単料理なので是非やっていただきたい(*´-`)

昨日のヘダイの昆布締め仕込み完了(*'ω'*)
皮目が美味しいらしいので湯引きして皮に少し切り込み入れて両面に粗塩ふって昆布でサンドしてラップして冷蔵庫にインです https://mastodon.kitchen/media/dcxiQ7HlLDsM6DNdxrk https://mastodon.kitchen/media/guKWOh_dNxmAXtWMt7g

アサヒビールの工場見学で今ならアサヒ生ビールを樽生で試飲できるらしいっすよ_(:3 」∠)_

アサヒの工場見学｜アサヒビール https://www.asahibeer.co.jp//brewery/

https://mastodon.kitchen/media/QdQX_4Dpau4K7JPiwkc

にんにく一片みじん切り
梅干し2個種取って叩く
しょうゆ・みりん・酒 各大さじ1.5を煮立てて冷ます
全部混ぜて万能ダレのできあがり
にんにくの量はお好みで、すりおろし入れてもいいけど臭いが強くなるので要注意

って「きょうの料理」でやってた(*'ω'*)